Buďte připraveni na venkovní posezení

Jaro je v plném proudu a i když počasí si s námi ještě hodně zahrává není čas ztrácet čas a je třeba postupně připravit naše venkovní prostory na dlouhé teplé večery zpříjemněné grilováním. 

Rostlinky máme již předpěstované,  a tak jakmile se objeví vhodný čas, stačí už jen přesadit do větších nádob a můžeme se těšit jak nám vše pěkně poroste. Keříky, stromky a trvalky jsou již připravené a postupně se probouzejí do plné krásy. Zní to prostě perfektně, ale ještě než se náš venkovní prostor stane plnohodnotným místem pro teplé letní večery ve dvou a grilování s přáteli, tak je třeba než vše umístíme na balkón pořádně uklidit, vyčistit a připravit na sezonu.

Příprava na grilovací sezonu

Pokud je před Vámi první grilovací sezona a stále přemýšlíte jaký gril koupit, kolik do něj investovat a zda je grilování pro Váš balkón vhodné, tak zde je pár rad, které Vám možná usnadní rozhodování.

Nejprve zjistěte zda-li je pro Vaše sousedy akceptovatelné, aby jste na Vašem balóně anebo terase grilovali. V našem případě je to povolené, mnoho z nás gril vlastní a používá, takže my jsme byli plně rozhodnutí si také gril pořídit.

Dále jaký gril zvolit, na dřevěné uhlí, plynový anebo elektrický. Toť otázka. Gril na dřevěné uhlí je taková klasika, brikety jsou dostupné, pořizovací cena příznivá, ale přece jenom trochu více čoudí a někomu to může vadit. Rozpalování briket na balkóně může být také trochu nebezpečné a proto doporučujeme si pořídit tzv. rozpalovací komín, který Vám pomůže snáze korigovat plamen.

Grily plynové jsou samozřejmě výkonnější, rychlejší, ale také dražší na pořízení a provoz. Plynové bomby se musí doplňovat a také je potřeba vyhradit si pro tento typ grilu mnohem větší prostor.

Elektrické grily jsou moderní a takově "čistější", ty za rozumnou cenu nejsou výkonnostně nejsilnější a je dobré, když máte k dispozici přívod elektrické energie v blízkosti grilu. Osobně nám přijde, že taková ta grilovací atmosféra se u tohoto typu vytrácí.

Každopádně finální rozhodnutí je na Vás, ale pořádně si rozmyslete veškeré aspekty a požadavky jednotlivých grilů.

My jsme se rozhodli pro základní gril na dřevěné uhlí značky Weber.

Péče o gril na dřevěné uhlí

Náš gril má již za sebou jednu vydatnou sezonu, takže byl před zimou řádně připravený a uschovaný. Pokud jste na to neměli čas před zimou, tak je to možné ještě napravit, ale každopádně je vždy lepší a snazší to udělat po sezoně, před uschováním, zaschlá špína a mastnota nepůjde dolů snadno.

Odstraňte veškerou mastnotu, zbylý prach a popel. Dále doporučujeme použít speciální přípravek na čištění grilů, lze použít také mýdlovou vodu anebo klasický přípravek na mastnotu, ale výsledek nebude úplně perfektní. Existuje mnoho produktů na odmaštění, ale i na smaltové povrchy grilů - nezapomeňte, že čím lépe se o gril budete starat, o to déle a v lepší kondici Vám vydrží. Dále pořádně vyčistěte i rošty, zejména grilovací rošt, který slouží k přímému grilování pokrmů. Na rošty můžete použít menší kartáček, ale i speciální kartáč.

Nezapomeňte, že různé modely grilů se mohou řídit různými pravidly údržby. Proto se vždy řiďte pokyny z manuálu od výrobce.

Generální úklid

Ačkoli to mnoho z nás pravidelně vynechává, pokud chceme plnohodnotně trávit čas venku na balkóně či terase je nutné taky zde pravidelně uklízet. Nyní před startem sezóny, než vyneseme veškeré sazenice a květináče a taky než se počasí úplně ustálí, je právě ten ideální čas na velký generální úklid. V našem případě to obnášelo čištění venkovních žaluzií, mytí oken, zábradlí a hlavně pořádná kartáčovaná po zimě zanesené dlažby. Velkou sprchu absolvovaly všechny lucerny a lázeň celoroční květináče. Teď už zbývá pořádek jen udržovat. 

Nezmeškejte proto nynější nestálé počasí a využijte získaný čas k úklidu a přípravám. Jakmile Vás překvapí prosluněný teplý víkend, budete hned připraveni k akci a co je hlavní, Váš balkón jistě nebude skladiště.